いり卵な茶碗蒸し？？

ノロウィルスは、大丈夫でした。ほっ。

作業療法の依頼があり、ご高齢な方への在宅派遣が始まりました。
作業療法は、もちろん、病院内では、作業療法士という専門職が行います。
しかし、依頼があれば、そんなことは言ってられません。頑張ります！
リハビリ病棟で働いた経験はありますが、また、リハビリテーション医学の
勉強を一から始めました。夕食を一緒に作る作業を通して、
障害を負った身体の機能維持・回復だけでなく、「心の転換」をはかり、
障害を受容し、喪失体験を克服して頂くことを目指しています。
時間を要する、とっても難しいことですが・・・。

その方の頭の中にあるレシピ（私には、ありません）に添って、
茶碗蒸しと餃子を作りました。卵をかき混ぜて頂いたり、
餃子のひき肉とニラなどを混ぜて頂いたりです。
その結果、やっと出来上がったと思ったら、茶碗蒸しの卵が固まっていました。
餃子はプロ並み（二人で自画自賛！）においしかったけど、
卵を蒸す温度が高すぎました。
「いり卵みたい！」と、その方が一言。いり卵な茶碗蒸しに仕上がりました。
でも、おいしかったですよ、味は・・・。