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にわかにですが・・。
先日から託老をやってます。今日のスケジュールは、、保育士さんのリクエストに応えて卯の花作り。まずは、託児中のSちゃんをベビーカーに乗せ、押し車代わりにして、COOPへお買い物。道中、ずっと、「いないいないばあ。ばあ!」とアヤシテくださり。。
そして、いざ調理!いろんな物忘れをされていても、今まで獲得してきた包丁さばきや調味料のさじ加減は、全く衰えておらず。「こんにゃくは、先に味付けしとかんと味がしみひんし。」、だし・みりん・しょうゆはどれくらい?と聞く私に構わず、だしをジャ!みりんをジャ!薄口しょうゆをジャ!と、もちろんビンごとジャ!
ええ大丈夫?と思っていると。おからに塩と砂糖をジャ!下味したお野菜とおからをジャ!で、出来上がり。。おまけに秋刀魚をやいて、大根すって。カボスをつけて。一緒にお昼ご飯を頂きました。
ホントに優しい~優しい~味でした。おばあちゃんの料理って。本当に何物にも変え難い技です!この方・・、お料理だけでなくお茶にお花にお裁縫と何でも出来るんです。こんな技、私たちには、ありません。今まで獲得してきた技術は、こちらが少しの時間とお力をお貸しするだけで、こんなにも、周囲を豊かで幸せな気持ちにしてくれるのです。たとえ、今のことを忘れることはあっても。。
介護保険で行われている一般的なデイサービスではなく、高齢になって、病気になっても、それまで生きてきた歴史を大切に、その方の持っている力を引き出していく。どんな状態になっても、誰かを幸せな気持ちにすることができるんだという誇りをもってもらえるように、そんな時間を過ごして頂きたいと思ってやってます!
で、次回は、メガネを持参して頂かないと。greenの台所のカーテンを縫ってもらいたいので・・と、勝手に計画しています。お待ちしています~